BROWNIE

INGREDIENTS:

6 ous
400gr de sucre morè
200gr  de mantega
150gr  de nous pelades
500gr de farina
16gr de llevat en pols
300gr de xocolata fondant

300ml de nata líquida

ELABORACIÓ:

1.  Escalfar el forn a 180º.

2.  S’han de batre els ous amb el sucre fins que quedi dues vegades el seu volum.

3.   S’hi afegeix la mantega a dauets a temperatura ambient.

4.   Continuar batent fins que esbarregin els ingredients.

5.   Afegir les nous picades i la xocolata fosa.

6.  Afegir-hi la farina tamisada amb el llevat.

7.  Amassar-ho fins que quedi ben barrejat.

8.  Posar-ho al forn a 180º uns 30 minuts.

9.  Retirar-los del forn i refredar-los sobre una reixeta.

Es pot servir com un sol pastís o bé escalfar nata líquida sense que arrenqui el bull, s’hi afegeix la xocolata picada i es mou fins que es barregi.

 Es tira la xocolata desfeta per sobre els pastissets i es serveixen individualment.