dijous, 22 de febrer de 2018

PANCAKES DE POMA

Aquesta vegada hem triat aquesta recepta tant fàcil de fer:

Ingredients:
  •   ½ got de llet
  •   1 ou
  •   2 cullerades de mantega
  •   135 g de farina
  •   1 culleradeta de llevat
  •  ½ culleradeta de sal
  •   2 culleradetes de sucre
  •   3 pomes
  •   50 g de mantega
  •   ½ culleradeta canella
  •   1 culleradeta de sucre morè

Elaboració:
  •  Bat la llet i els ous en un bol. Desfés  una cullerada de mantega i afegeix-li.
  •  Aboca la farina, el llevat, la sal i el sucre en un bol ben gros. Afegeix-li la llet a poc a poc i remena-ho; no deixis de remenar fins que no hagis aconseguit una pasta ben fina. Deixa-la reposar uns minuts.
  • Posa una paella a mig foc i desfés-hi una cullerada de mantega. Afegeix-hi un cullerot de pasta i fes un pancake petit i gruixut d’un cm. Quan vegis que hi surten unes bombolletes per sobre gira’l i deixa’l fer per totes dues bandes fins que et quedi ben daurat. Repeteix l’operació fins que hagis acabat tota la massa.


                    


                    

  • Per preparar les pomes pela-les, treu-ne el cor i talla-les en rodanxes ben primetes. Escalfa la mantega en una paella, afegeix-hi la canyella i espera que faci bombolletes. Afegeix-hi la poma i vés-hi tirant la mantega pel damunt. Deixa-ho coure a foc lent 5 minutets fins que les pomes quedin toves. Cobreix els pancake amb la poma i ja els pots servir.







Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada