Al nostre hort teníem escaroles plantades, quan les vam collir vam aprofitar per fer una amanida d'escarola. INGREDIENTS: - Escarola - Tomàquets - Olives - Tonyina - Pastanagues - Ous durs ELABORACIÓ Primer de tot es preparen els ingredients: es tria i es neteja l' escarola, es posen els ous a bullir durant deu minuts i es tallen tots els ingredients al gust. Quan tenim tots els ingredients preparats es posem a una safata i ho amanim amb oli, sal i vinagre. BON PROFIT!!!